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在当代宠物食品行业，存在一系列产品以满足宠物主人的几乎所有生活方式、信仰体系和预算，包括素食选择。伊利诺伊大学最近的研究表明，至少有两种人类级别的、轻度烹饪的纯素饮食可为狗提供足够的营养。

“对于狗来说，纯素食品和人类食品的趋势正在增加。因为人们将这些饮食喂给他们的宠物，所以像所有其他食物一样对它们进行测试以确保它们是安全的、‘完整和平衡的’是很重要的，”该研究的合著者、动物科学系教授凯利·斯旺森说，伊利诺伊大学农业、消费者和环境科学学院的一部分。

Swanson 的团队对 Bramble 的两种人类级纯素配方进行了测试，一种含有谷物成分，另一种不含谷物成分。他们将这些与畅销品牌的鸡肉粗磨饮食进行了比较。这些饮食被喂给比格犬三周，研究人员随后分析了狗的血液化学、粪便质量和微生物组——它们粪便中存在的微生物种类。他们的结果发表在《动物科学杂志》上。

该团队还分析了食物本身——纯素饮食是由兽医营养师配制的全食物混合物，如扁豆、鹰嘴豆、红薯、胡桃南瓜、苹果、蓝莓、豌豆和胡萝卜——并证实了纯素饮食和鸡肉——基于饮食的饮食符合美国饲料控制官员协会 (AAFCO) 制定的“全面和均衡”营养标准。

“要记住的一件事是，动物没有成分需求，它们有营养需求。只要它们以正确的数量和比例消耗必需的营养素，狗就可以是素食主义者、素食主义者或肉食者，”斯旺森说。“然而，了解成分组成和营养需求至关重要。任何人都可以为他们的狗准备一顿纯素餐，但如果不仔细制定，你可能会吃到真正不平衡的东西。”

在早期的研究中，斯旺森的小组表明，人类级别的新鲜狗粮极易消化，从而大大减少了粪便。在当前的研究中，纯素饮食的情况并非如此。所有饮食都极易消化，但纯素饮食产生的粪便并不比鸡肉饮食多或少。

“这并不意外，真的。有了这些成分，就会有更多的纤维和低聚糖，这可能对需要保持规律的狗有好处，”斯旺森指出。

研究小组惊讶地发现某些血液代谢物——血液中可以指示健康状况的化学物质——在纯素饮食和以鸡肉为主的饮食之间存在差异。值得注意的是，血液甘油三酯和胆固醇，循环脂肪的量度，在喂食纯素饮食的狗中显着降低。斯旺森说，这可能有益于肥胖的宠物，并有助于保持健康的体重。